地震了，洗手做羹汤

3.11和一位業務會面，突然間提起日本剛剛發生大地震，有8.8級，在仙台地區。當時毫不在意，以为不過是一般的摇摇晃晃虚驚一場，完全没有想到要慰問日方的同僚們。直到回家打開電視，各種駭人的画面陸續有来，我麻木的感覺才慢慢醒轉，确切感覺在日本東北發生了可怕的大地震和驚人的海嘯。 接着的星期一開始我的電郵隨着日本限電停頓了三天，喉嚨發痛右耳作響心情無法開朗，痘痘開始來報到。事情發生了一周，期间問候過總公司上司和同事，看了醫生吃着藥，在facebook上安慰和鼓勵與親人暫時失去聯絡的日籍友人，周末與退休的顧問通電話了解東京和横濱的状况。在東京的老顧問很開朗，說他年纪大了死了無妨，反而勸我要好好活，言外之意要我珍惜人生。我愕然，原来我那欠缺目標随性而活的態度是那麽的顯而易見，路人皆知。電話再接上另一位與父母刚聯絡上的同事，她更加開朗了，還不停的感谢我给她打電話，說在街上找不到乾電池，此外没有其他的抱怨。 放下電話心緒稍稍安寧，但發現自己的耳鳴没有改善。心情麻麻，放下打算在周末完成的個人報告，到附近超市買了材料，看了朋友口述抄下的食譜學煮麻油雞，還有自己凭道聽途說而想象出来的三文魚煨萝蔔湯。花了點時間，琢磨一番终於没有讓自己失望和餓肚子。加了上等茅台泡制的麻油雞卻没有很濃的酒味，胡麻油的味道卻很濃，酒味反而蒸發掉了。三文鱼煨萝蔔湯是我的私房菜，第一次煮魚湯始於在中國内地出差武漢時，天寒地凍喝到鲜甜的鲫鱼蘿蔔絲湯，回到香港就不時買魚回家練習，發現三文鱼尾或頭是不错的選擇，也可選用魚骨，若不怕魚骨多刺。我個人常用的是魚尾，因爲比較好處理，雖然聽說魚頭更加鲜甜。 把照片放上facebook，和朋友分享食物的味道，讓計劃中的美女厨房之約更有行動力。肥胖的人都說食物可以提供情緒治療，我建议不想增磅的人可以學我一樣，自己花時間做新的菜式，而且多煮汤類，麻油雞只是適合我這種體質寒凉瘦弱的人或是産婦，一般人多吃必肥更加上火。可是白萝蔔把我撃敗了，當天晚上我的脚抽筋到跳起，痛的我呀！ 地震了，心情很不好。科技的發達也挽救不了萬千的生命，福岛核电危機没有改善，人到底要怎樣活才能與大自然和諧共荣呢？返覆思量也無益，只能在自己渺小的锅碗瓢盆里尋得一刻安寧。静下来用文字描述自己的心情時，却是那麽的混亂，毫無章节可言，嗌！